+7 (499) 677-50-82

Зелёная гречка для проращивания "Здравое зерно", 500 г

Зеленая гречка отлично подходит для проращивания и удивительно полезна для здоровья.
Артикул
VnPG01
88 руб
120 руб

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречка нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи.

 

Употребляя сырую зеленую гречку, вы гарантированно получаете естественную, живую пищу, которая полезна для организма: ведь зеленая гречка отличается от привычной коричневой не только цветом, но и способностью к проращиванию, и массой сохранившихся в ней полезных веществ:

  1. богата растительными белками, железом, витаминами группы В (В1, В2, В6, В9 - фолиевой кислотой), Р, РР, рутином, кальцием, фосфором, йодом, калием, магнием, щавелевой кислотой - важно, что в свежей зеленой гречке все эти вещества полностью сохранены, а не разрушены термообработкой
  2. содержит сложные углеводы, которые долго расщепляются и сохраняют чувство сытости. При этом, по сравнению с другими крупами, углеводов в гречке содержится меньше, так что при постоянном употреблении зеленой гречки в пищу ожирение точно не грозит.
  3. укрепляет сосуды (благодаря содержащемуся в ней рутину), очищает печень и кишечник, помогает избавиться от заболеваний пищеварительного тракта и поджелудочной железы, способствует заживлению язв в желудке и кишечнике, выводит из организма токсины и радионуклиды, способствует нормализации обмена веществ (очень полезна при диабете, ожирении), избавляет от запоров
  4. помогает лечить заболевания крови благодаря своему сильному очищающему воздействию и тому, что она укрепляет стенки кровеносных сосудов. Гречку рекомендуют употреблять при атеросклерозе (она выводит лишний холестерин из организма), ишемии, гипертонии, лейкемии, анемии, большой кровопотере
  5. выводит радионуклиды в любом виде
  6. увеличивает мышечную силу, выносливость, действует возбуждающе
  7. рекомендуется при большой потере крови и сильной простуде

 

Как проращивать зеленую гречку:

Инструкция по проращиванию гречки зеленой

Вам понадобится только глубокая миска и крышка.

1. Переберите и хорошо промойте зерна, затем залейте их питьевой или фильтрованной водой. Заливайте так, чтобы вода покрывала зерна «с головой» + еще 3-4 см, чтобы верхние слои не оказались на воздухе, когда гречка разбухнет. Гречку достаточно замачивать на 1,5-2 часа - она, в отличие от других зерновых, очень быстро активизируется и разбухает.

2. Через 2-3 часа слейте воду и хорошенько промойте гречку в дуршлаге под струей холодной воды. При этом слизь, выделенная гречкой, смоется. Переложите гречку опять в миску, накройте крышкой или тарелкой (негерметично, чтобы гречка дышала) и оставьте зерна прорастать.

3. Потом гречка опять выделит слизь, но заберет ее обратно, когда ростки достигнут 3-4 мм. Это и означает, что проростки гречки готовы. Будет это примерно через 18 - 20 ч. после слива воды. В отличние от другого зерна, промывать гречку в процессе проращивания не обязательно - она не такая плотная как овес или пшеница и плесневеть не будет, достаточно лишь перемешивать, чтобы верхние слои не подсыхали.

4. Проращивать гречиху следует при комнатной температуре, а хранить пророщенную гречку лучше в холодильнике. При хранении пророщенной гречки промывать ее также необязательно. Достаточно налить в нее немного воды и перемешать – она освежится и не будет подсыхать. Делать это желательно каждые 10-12 часов.

Имейте в виду, что проростки гречки могут перерасти. «Предел вкусности» – когда длина ростков достигла 1 - 1,5 см.

Проростки зеленой гречки прекрасно сочетаются со всем зеленым, например, с зеленью, с авокадо, с огурцами, с сельдереем. А для «цветового акцента» можно добавить и кубики свежей свеклы или листья красного базилика.

 

 

Торговая марка Всем на Пользу
Страна происхождения Москва

Похожие товары

12%
В овсе голозерном содержатся необходимые для здоровья микроэлементы, особенно богат он фосфором, ...
75 руб 85 руб
15%
Необработанная термически, а лишь пророщенная рожь принесёт вашему организму гораздо больше польз...
55 руб 65 руб
Нут - одна из древнейших известных человеку культур. Внешне похож на горох, но более крупный и "р...
85 руб
6%
Красная чечевица во многих странах считается символом богатства и удачи, поэтому её обязательно п...
85 руб 90 руб