+7 (499) 677-50-82

Laos Tea Шу Пуэр №208, 250 грамм

Прессованный чёрный чай. Качественный Шу Пуэр.
Артикул
LT02
2 500 руб

Рецепт Laos Tea Шу Пуэр №208 был основан на сочетании вкусов и немного — на популярной науке. Есть такой принцип «80/20», известный также как закон Парето. Его смысл в том, что 20% усилий чаще всего дают 80% результата. 208-й лаосский Шу на 20 процентов состоит из листьев старых чайных деревьев, и на 80 процентов — из листьев молодых деревьев, растущих в окрестностях Пхонгсали.

 

Выдержанный чай был перевезен в Менхай, где начался процесс пост-ферментации. Это интереснейшее действо — превращение так хорошо знакомого нам Шен Пуэра в крепкий и темный Шу. Приготовление заняло 60 дней, после чего чай был высушен на солнце, запрессован в блины и упакован в лаосскую бумагу ручной работы.

 

Откровенно говоря, приготовление лаосского шу было крайне рискованным занятием. Технически невозможно ферментировать небольшие партии: масса чая создает необходимое тепло и правильный ход ферментации.

Торговая марка Laos Tea
Страна происхождения Лаос
Вид чая Шу Пуэр

Похожие товары

44%
Крупнолистовой чай приготовленный из экологически чистого сырья. Яркий ягодно-медовый аромат и вк...
2 500 руб 4 500 руб